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Cookies matcha daim…

Dimanche une envie de cookies m’a pris et le matin même j’avais craqué sur des tablettes de chocolat Daim® chez notre ami suédois… Petit passage dans les placard et voici comment sont nés les cookies matcha Daim®.

FullSizeRender (25)Pour 20 cookies il vous faut :

  • 130 gr de beurre
  • 125 gr de cassonade
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe bombée de thé matcha
  • 2 oeufs
  • 200 gr de chocolat Daim ®
  • 2 pincées de sel

Préchauffez votre four à 200°C le temps de la préparation de la pâte à cookies.

Laissez ramollir votre beurre et lorsque celui-ci est assez mou, mélangez le avec la cassonade.

Ajoutez ensuite la farine tamisée, le thé matcha et la levure.

Incorporez ensuite les oeufs et le sel.

Cassez votre chocolat en « petites pépites » et mettez les dans votre pâte.

Recouvrez votre plaque de four d’une feuille de papier cuisson.

Faites des tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.

Enfournez pendant 5 à 6 minutes environ.

Laissez refroidir pour ne pas vous brûler puis dégustez sans modération 😉

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♥♥♥

Anaïs.

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