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Étiquette : recette rapide

Mon banana bread moelleux…

A la maison nous sommes de gros consommateurs de bananes. Je dois, au bas mot, acheter minimum un kilo par semaine. Nous adorons ce fruit au petit dej, en dessert,…

A la maison nous sommes de gros consommateurs de bananes. Je dois, au bas mot, acheter minimum un kilo par semaine. Nous adorons ce fruit au petit dej, en dessert, pour la collation ou  encore au gouter… bref, tout le temps.

Le stock de banane s’écoule très vite mais parfois certaines deviennent trop mures, un peu trop noires et donnent moins envie. Pas de soucis, pas de gâchis je dégaine ma recette anti gaspi : le banana bread.

Pour un délicieux banana bread il vous faut :banana bread gouter
  • 2 bananes « trop » mures, bien noires.
  • 1 banane plus ferme.
  • 2 oeufs.
  • 160gr de sucre roux.
  • 180gr de farine semi complète.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 100gr de pépite de chocolat noir.
  • 55gr de beurre fondu.
  • 1 pincée de sel.

Dans un premier temps, préchauffez le four à 180°C. Beurrez votre moule à cake.

Dans votre saladier mélanger les œufs et le sucre.

Incorporez y les 2 bananes « trop » mures ainsi que les pépites de chocolat et fouettez énergiquement. Ajoutez-y le beurre fondu.

Mettez-y ensuite le reste des ingrédients ; la farine, la levure puis au dernier moment votre pincée de sel. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Après avoir mis votre appareil dans votre moule à cake. Coupez la banane ferme dans le sens de la longueur et déposez les 2 morceaux obtenus sur le dessus de votre cake.

banana bread choco

Enfournez le tout durant 45 minutes. Attendez patiemment 20 minutes minimum avant de démouler votre cake.

Tiède ou froid à vous de choisir comment vous souhaitez le déguster 😉

banana bread tranche

Connaissiez vous le banana bread? Avez-vous déjà goutez?

♥♥♥

Anaïs.

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Mon pain perdu pommes au four…

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Le temps se refroidi fortement et c’est selon moi le moment idéal de se préparer « des goûters réconforts ». Je vous livre l’une de mes recettes chouchou qui plait beaucoup à mon commis Baby Monkey! Mon pain perdu aux pommes.ingrédients pain perdu aux pommes

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On a testé et kiffé Quitoque {+code avantage}

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J’adore manger donc je prends plutôt du plaisir en cuisine. Mais à vrai dire, le soir en semaine, je suis souvent en manque d’inspiration et je n’ai pas envie de passer une heure en cuisine. Et puis encore moins dans les magasins… Le test des paniers Quitoque est donc tombé à pique ! 

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Pain au seigle grainé (de l’Amoureux).

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Depuis une petite semaine, l’Amoureux avait envie de faire son propre pain. Après avoir acheté ce qu’il lui fallait ,il s’est lancé pour le bonheur de notre estomac. Son pain au seigle grainé est juste à tomber, en voici la recette.

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Recette des pancakes sans repos…

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A la maison nous sommes adorons les brunchs et parfois, selon les envies, je fais de pancakes. Comme une envie de pancakes n’attend pas et ne prévient pas, je vous propose une recette facile et sans temps de repos…

5 commentaires sur Recette des pancakes sans repos…

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