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Catégorie : À propos

Petits flans tapioca banane délicieux…

Après avoir fini de préparé mon banana bread en y ajoutant des pépites de chocolat, il me restait encore 2 bananes bien mûres! Je me suis donc creusé la tête…

Après avoir fini de préparé mon banana bread en y ajoutant des pépites de chocolat, il me restait encore 2 bananes bien mûres! Je me suis donc creusé la tête car je n’avais plus de farine et je me suis lancée…

Voici ma recette petits flans tapioca banane.

 

Pour 12 petits flans tapioca banane il vous faudra :

 

 

  • 50 gr de sucre.
  • 40 gr de tapioca.
  • 350 ml de lait entier.
  • 2 œufs.
  • 2 bananes.

 

 

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C.

 

Ensuite, faites chauffer le lait et le sucre dans une casserole. Une fois le tout porté à ébullition, ajoutez le tapioca. Faites le cuite à petit feu durant 6 min en remuant  tout du long.

 

Une fois le temps écoulé, mettez votre casserole hors du feu laissez le tapioca refroidir 5 minutes. Ajoutez ensuite les œufs battus et mélangez le tout.

 

Épluchez la banane et coupez la en rondelles que vous déposerez au fond de moules à muffins beurrés préalablement.

 

Ajouter une petite louche de tapioca cuit dans chaque moules et faites cuire durant 25 min.

 

Laissez refroidir avant de démouler les flans tapioca banane.

PS : la version avec du lait de coco est aussi un délice…

♥♥♥

Anaïs.

 

5 commentaires sur Petits flans tapioca banane délicieux…

Hashtag Mum c’est moi…

  Bonjour tout le monde, Je suis Anaïs, une parisienne trentenaire, mais je suis avant tout maman de Gabriel et Ruben né respectivement en 2014 et 2018. Mon cocon est…

 

Bonjour tout le monde,

Je suis Anaïs, une parisienne trentenaire, mais je suis avant tout maman de Gabriel et Ruben né respectivement en 2014 et 2018. Mon cocon est aussi composé de L’Amoureux qui me supporte depuis pas mal d’années maintenant!

Pour vous faire une idée rapide, je suis plutôt du genre geekette jeans baskets que du genre coquette talons jupette.

Je me suis longtemps tâtée avant de me lancer dans cette aventure… J’ai pris plaisir à partager l’évolution de mon petit avec de super maman sur BabyCenter alors pourquoi ne pas continuer ici à partager mon quotidien avec vous.

Comme toute super Mum , je suis pleine de défauts et parfaitement incapable (la liste est longue) :

  • de quitter mon travail d’assistante sociale même si j’aime mon fils plus que tout (ça c’était avant mais bon…) ;
  • de me sentir légitime aux réunions parents d’élèves ;
  • de tenir une maison parfaitement rangée (il y a toujours un tas de quelque chose plus ou moins bien caché) ;
  • de boire en marchant (je trouve ça beaucoup trop technique) ;
  • de me moucher à une main ;
  • d’écouter “Famille” de Jean Jacques Goldman sans avoir les yeux embués ;
  • de rater un épisode de “L’amour est dans le Pré” ;
  • de dire que j’ai adoré être enceinte ;
  • de regarder “Baby Boom” sans chouiner ;
  • d’aller dormir sans vérifier que mes fils respirent bien ;
  • de dompter ma machine à coudre (pareil ça a bien changé);
  • de passer une journée sans mon téléphone ;
  • de me mettre seule du vernis ;
  • d’être ponctuelle ;
  • de ne par hurler entre 18h et 20h…
  • d’être parfaite en somme, mais cela fait peut être partie charme d’être une femme et une maman active.

Enfin pour finir sur une note positive et se sentir capable, voici en vrac ce que j’aime : mon Smartphone, mon ordi, les réseaux sociaux (et plus particulièrement Instagram), mes polas, les livres (même si depuis la naissance de Baby Monkey la lecture se fait rare), les magazines, les vide-grenier, mon fils, les jouets vintage, les DIY, le time’s-up, les chips, le Mac Do, les kebabs, la bonne bouffe, le coca, mon fils, les cannelés de L’Amoureux, la Pizza de ma maman, les fringues, les baskets, Jean Jacques Goldman, le rap US, les chansons niaises, mes fils, Homeland, Orange Is The New Black, Breaking Bad, House Of Cards, la chaleur, mon plaid, ma cricut, les listes… Comme vous pouvez vous rendre compte que je suis pleine de contradictions mais ce que j’aime le plus c’est mon chez moi. 

 

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