Dimanche une envie de cookies m’a pris et le matin même j’avais craqué sur des tablettes de chocolat Daim® chez notre ami suédois… Petit passage dans les placard et voici comment sont nés les cookies matcha Daim®.
Pour 20 cookies il vous faut :
- 135 gr de beurre
- 220 gr de farine
- 125 gr de cassonade
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe bombée de thé matcha
- 2 oeufs
- 100 gr de chocolat Daim ®
- 2 pincées de sel
Préchauffez votre four à 200°C le temps de la préparation de la pâte à cookies.
Laissez ramollir votre beurre et lorsque celui-ci est assez mou, mélangez le avec la cassonade.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, le thé matcha et la levure.
Incorporez ensuite les oeufs et le sel.
Cassez votre chocolat en “petites pépites” et mettez les dans votre pâte.
Recouvrez votre plaque de four d’une feuille de papier cuisson.
Faites des tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
Enfournez pendant 7 minutes environ.
Laissez refroidir pour ne pas vous brûler puis dégustez sans modération 😉
♥♥♥
Anaïs.